官能の進化
添加物や化学物質を一切使わず、香りと味わいを豊かに引き立てます。燻製、ナッツ、カラメルのような新しい香りを体験し、口当たりの変化や見た目の進化までお楽しみいただけます。
分子再構築
分子レベルでの再構築により、タンニンや酸、糖が見事に調和。製品ごとに味わいの仕上がりを自由にカスタマイズできます。
あらゆる文化には、本質を変えることなく、それを封印し、高める最後の仕草があります。
HENSEI は、その完璧な変容の締めくくりを表しています。
まさに「ブローチ・デ・オロ」、輝かしい完成、栄光の結びとなり、最高の表現を与えるのです。
✨ HENSEI は、優れたものを永遠の記憶へと昇華させる、究極の結びです。